Birra Belgian Strong Ale Artigianale

La birra artigianale Belgian Strong Ale è una birra ad alta gradazione (siamo oltre il 7% in volume), strutturata principalmente, in chiave sensoriale, attorno all'operato dei lieviti (dunque dei loro esteri fruttato-speziati) e contrassegnate da una vigoria alcolica solo in parte mascherata da elementi di contrappeso: la secchezza del fin di bocca e il tenore amaricante apportato dai luppoli.